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大枣怎么熬才好吃

2019-05-30
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大枣又名叫红枣,一说到红枣大家就很熟悉了,特别对于各位女性朋友而言,大家知道一般吃红枣要么直接吃,要么泡着水冲来喝,但其实红枣还有很多别的做法的,大家想知道吗?下小编就给大家科普一下,大枣怎么熬才好吃?大家赶快往下看吧。

大枣怎么熬才好吃

一、红枣当归

材料

当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。

做法

1、先将当归用温水浸泡片刻,加水200克。

2、先浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,至粥成。

二、双雪红枣木瓜船

主料

木瓜一个(毛重650g)、雪莲子10g、银耳适量、红枣10来粒小的

辅料

冰糖适量

做法

1、准备好全部食材;

2、红枣洗净,用清水泡一会儿。雪莲子清洗干净,提前一晚泡发;

3、泡发好的雪莲子体积膨胀5倍,呈现透明状;

4、银耳,加适量清水泡发,去老根,分小块。;

5、泡发好的银耳和雪莲子,沥干水分,加入砂锅中;

6、加入足量清水,大火煮开后转小火;

7、焖煮1个小时左右,至汁粘稠,银耳酥烂;

8、加入红枣,继续煮10分钟;

9、木瓜对半切开,用小勺挖去黑色的籽;

10、如果感觉不平稳,可以将背面稍稍削去一小块;

11、或者将木瓜放在碗中;

12、放入双雪红枣,适量冰糖;

13、上锅,大火加热,上汽后继续蒸10~20分钟;

14、取出即可食用。

小窍门

1、雪莲子一定要提前泡发,最好是提前一晚。泡发的时间越久,后面煮的时间就越少。相对的,泡发的时间短的话,就要多煮多焖一会儿;

2、糖的量根据自己喜欢调整,也可以蒸好后再加蜂蜜或者炼乳。如果加蜂蜜,记得要等蒸好稍凉再加,以免过高的温度破坏了蜂蜜的营养;

3、最后蒸的时间,也要根据实际情况来调整。木瓜如果比较熟,可以少蒸一会儿。总之,蒸的时间越久,木瓜就越软糯。

三、红枣吐司

主料

高250克、牛奶100克、酵母3.5克、糖40克、盐2克、黄油20克、蛋52

辅料

红枣适量、红糖粉适量、表面蛋液适量

做法

1、红枣去核切小条用小许果泡发晾干待用。

2、把中材料放在机里高粉 120克,糖 20克,酵母 4克,牛奶100克。

3、发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状的。

4、转动面包机让中种材料排出气体,停下后再加进主材料(黄油除外)。

5、面团材料均匀后加入黄油。

6、拌至材料出膜。

7、发酵2.5倍大。

8、开动面包机,让面团排出气体,静置30分钟。

9、取面团排气分割3等份,静置20分钟。

10、擀成圆片。

11、面片对叠。

12、再擀成长片,,撒下红枣条

13、卷起。

14、面团放置吐司模中。

15、放温湿处发酵7分满,涂上表面蛋液

16、洒下红糖粉

17、烤箱预200度,把烤盘放进烤箱中层,转上180度,面包烤40分钟左右。

18、出炉晾凉,即可食用。

大枣怎么熬才好吃,小编就先介绍到这里了,不知道大家掌握了多少呢?其实红枣是含有很丰富的营养的,所以大家平常不妨吃一下哦,但是一定不能吃多哦,效果会适得其反的。如果大家想图个方便,那就直接吃或泡水来喝,小编建议大家不妨尝试一下小编的做法哦。

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